烟台健康用水好处多

自来水中余氯 经高温产生致癌的三氯甲烷，三氯甲烷为致癌物

1974年美国环境保护署（US EPA），发表从纽奥良巿三个净水厂的净水中，发现含三氯甲烷（trihalomethanes，简称THMs）在内之66种有机化合物。同年Rook公布了一项研究，认为原水经加氯消毒后，氯仿会大量增加，且随后证明其形成原因乃氯气与原水中有机物质反应而生成。1975年，NORS（National Organics Reconnaissance Survey）受美国环保署委托，调查美国80个城巿自来水及原水中六种有机物（CHCl3、CHBrCl2、CHClBr2、CHBr3、CCl4、CH2Cl2）。发现前四种的形成（即THM）和氯气消毒有密切关系。

1976年，美国国家癌症研究所（NCI）更公布了氯仿会使老鼠致癌，故食品药物管理局（FDA）发布禁令，禁止将氯仿当做食品、药物添加剂。既然THM证明为一致癌性物质，且存在于自来水中，虽然其含量不高，然而考虑生物累积影响人类健康，故世界各国纷纷订定了最大容许标准。美国于1978年订定饮用水总三氯甲烷最高许可量为0.1mg/l，日本亦继其后订定同样标准，加拿大亦设定了0.35mg/l。

三氯甲烷的成因

三氯甲烷是指甲烷（CH4）中的三个氢原子，为卤族元素所取代，一般很少自然存在于水体中，但在净水厂加氯去除臭味及消毒过程中，水中有机物和氯反应所形成；而主要的生成物包括CHCl3（氯仿）、CHBrCl2（一溴二氯甲烷）、CHBr2Cl（二溴一氯甲烷）、CHBr3（溴仿）等，此四者合称总三氯甲烷（TTHM），其中以氯仿的出现频率及浓度较高。

净水程序中形成三氯甲烷的简单反应如下：氯+（溴离子或碘离子）+有机前质（precursors）－→三氯甲烷（THMs）+其它卤化有机物。

如此形成THMs的反应并非瞬间的，而是在加氯一段时间后，仍持续进行反应。故许多调查显示，THMs在水中的浓度往往在配水池或配水系统中，较水厂出水的浓度来得高。

三氯甲烷对健康的影响

主要是针对氯仿而言，因为它是在饮用水中出现频率最高且影响最大者。

氯仿可使中枢神经系统衰退，并且还会影响肝、肾的功能。氯仿的立即毒性往往是失去知觉，然后可能会随着昏迷而造成死亡。暴露在氯仿24～48小时后，肾即受伤害，经过2～5天后可发现肝受损；而因氯仿所造成的昏迷症状，则须经好几天才会复原。

至于含溴三氯甲烷，虽然有关它的毒性资料较少，但在有些研究中，证实它的致突变性和致癌性；它在生理化学活性上较氯仿为强。